Mal ein anderes Rezept für einen leckeren Schokokuchen 😋😋!!
Wenn du Schokokuchen liebst, wird dir dieses Rezept sicher gefallen! Dieser Kuchen schmeckt genauso schokoladig 🤪🤪 und lecker wie viele andere Schokokuchen, hat aber eine besondere Note durch die Mandeln und die Gewürze.
Backe den Kuchen doch einfach mal nach und entscheide selbst, wie er schmeckt.
Guten Appetit ❤️😋!!
Schokokuchen mit Mandeln
Ingredientes
- 100 g Süßrahmbutter
- 150 g Zartbitterschokolade 52%
- 150 g gemahlene Mandeln mit oder ohne Schale
- 3 Eier
- 1 Tonkabohne oder ein paar Tropfen Vanilleessenz oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 50 g Mehl
- 1 TL Backpulver Weinstein
Preparação
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier, Tonkabohne oder Vanilleextrakt, Zucker, Salz und Mandeln in einer Schüssel mieinander verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade und die Butter zur trockenen Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles nochmals verrühren.
- Eine rechteckige Backform mit Butter einfetten und mit Kakao bestäuben, damit der Kuchen später leicht aus der Form kommt. Den Teig gleichmäßig in die Form füllen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U 175 °C/ Umluft: 150 °C) etwa 45 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen aus der Form holen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
