Já conheces o pão na frigideira…
Mas já conheces também a saborosa pizza na frigideira, perfeita para aqueles dias em que tens pressa 
??
O pão na frigideira faz-se num instantinho… depois só faltam uns ingredientes saborosos por cima e a tua pizza na frigideira está (quase) pronta 
!
Esta versão imita a clássica Margherita… tomate, mozarela e manjericão 
!! Mas é claro que podes dar asas à tua imaginação e fazer uma pizza totalmente ao teu gosto!!!
E tu? Como vais guarnecer a tua pizza
Pizza na frigideira
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 1 cc de fermento em pó
- 1 cc de sal
- 160 ml de água
- 50 ml de azeite
- 1 pitada de cominhos moídos
- 1 pitada de coentros moídos
- 1 pitada de funcho moído
- 1 pitada de anis moído
Preparação
- Numa tigela, mistura a farinha com o fermento em pó, o sal e as especiarias. Junta a água e o azeite e amassa até obteres uma massa lisa.
- Divide a massa em 4 partes e estende cada uma em forma de círculo, numa superfície ligeiramente enfarinhada.
- Aquece um fio de óleo numa frigideira. Coloca um círculo de massa e cozinha em lume médio aprox. 3 minutos de cada lado.
- Coloca os ingredientes que escolheste por cima e leva a frigideira ao forno, debaixo da grelha, a 200 ºC, por 2–3 minutos, até gratinar.
Notas
❗️ATENÇÃO! Usa uma frigideira que possa ir ao forno, sem partes de plástico ou madeira.
