Alm么ndegas de br贸colos 馃ウ馃グ

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As alm么ndegas de br贸colos 馃ウ s茫o uma alternativa interessante 脿s alm么ndegas que todos n贸s conhecemos. E o melhor de tudo, s茫o muito mais f谩ceis e r谩pidas de fazer 馃槈鈥. E s茫o muito saborosas.

Costumo coz锚-las no forno, sem molho de tomate, mas hoje apeteceu-me reg谩-las com uma conserva do molho de tomate que fiz com o tomate de Ver茫o鈥

Se quiseres, podes cozer um pouco de massa ou arroz para acompanhar este prato delicioso鉂楋笍

Delicioso 馃構馃構!!!

Bom apetite聽鉂わ笍!!

Alm么ndegas de br贸colos 馃ウ馃グ

Ingredientes
  

  • 200 g de br贸colos
  • 1 cebola
  • Azeite qb
  • 1 bola de mozarela de b煤fala
  • 20 g de queijo parmes茫o
  • 1 cs de fibra de ps铆lio
  • 1 cc de a莽afr茫o-das-脥ndias
  • Sal e pimenta preta

Prepara莽茫o
 

  • Lava os br贸colos e rala finamente.
  • Tritura a cebola e salteia numa frigideira com um pouco de azeite ou 贸leo de colza. Adiciona os br贸colos ralados.
  • Corta o queijo mozarela aos peda莽os e deixa escorrer um pouco. Adiciona 脿 mistura dos br贸colos juntamente com o parmes茫o, a fibra de ps铆lio, o a莽afr茫o-das-脥ndias e o sal e a pimenta.
  • Faz pequenas bolas com a mistura. Coloca as bolas dentro de uma forma de ir ao forno untada com azeite.
  • Deita o molho de tomate por cima das almondegas e polvilha com queijo parmes茫o.
  • Coze em forno pr茅-aquecido a 160 掳C durante cerca de 20 minutos.

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