Os pratos de Verão ⛱ costumam ser rápidos e simples de preparar. Afinal, quem é que quer passar demasiado tempo na cozinha quando lá fora o tempo convida a passear, apanhar sol ou dar um mergulho na praia 🏖️?
Este esparguete na frigideira é perfeito para esses dias. Prepara-se depressa, suja pouca loiça e fica cheio de sabor 😍.
A ideia é simples e muito prática… todos os ingredientes entram crus na frigideira e cozinham em conjunto. Até a massa coze directamente no molho, o que ajuda a criar uma ligação leve e deliciosa entre todos os sabores.
Simples, rápido e delicioso 😋!! Tal como tantas outras maravilhas que se podem preparar numa só frigideira!!
Uma receita simples, leve e perfeita para os dias de Verão 🍅🌿!!
Esparguete na frigideira
Ingredientes
- 200 g de esparguete
- 300 g de tomate cereja
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- 2 pés de manjericão
- 1 cs de azeite
- Queijo parmesão
- Sal qb
- Pimenta preta qb
Preparação
- Parte o esparguete ao meio. Lava os tomates-cereja e corta-os ao meio. Esmaga ligeiramente o dente de alho inteiro, ainda com casca, e retira as folhas dos pés de manjericão. Se quiseres, corta também uma cebola pequena em rodelas finas.
- Coloca o esparguete, o tomate, o alho, o manjericão e a cebola numa frigideira funda. Junta 400 ml de água e deixa levantar fervura em lume forte. Depois, baixa para lume médio e deixa cozer durante cerca de 8 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até a massa estar cozida. Se vires que a água não é suficiente, acrescenta mais um pouco durante a cozedura.
- No final, rega com azeite e tempera com sal e pimenta a gosto.
- Se quiseres, polvilha com queijo parmesão antes de servir.
