Bolo de chocolate ❤️❤️

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Este bolo é novo… pelo menos para mim 😜. Um bolo de chocolate feito com claras 🥚🥚.

Sempre que faço sobremesas como o tiramisu ou o pão-de-ló, a questão é sempre: “O que faço agora com as claras?”

Bolo de anjo, estrelinhas de canela e suspiros na época natalícia ou um delicioso pão de claras… e agora também este bolo de chocolate saboroso e fofinho!!!

Experimenta fazê-lo e diz-me o que achaste 🙂!

Delicia-te 😋😋❤️!

Ingredientes
  

  • 8 claras
  • 50 g de açúcar
  • 100 g de manteiga s/ sal
  • 160 g de chocolate negro (72%)
  • 160 g de farinha

Preparação
 

  • Primeiro derrete a manteiga e o chocolate em banho-maria.
  • Bate as claras com o açúcar até ficar uma massa espessa.
  • Peneira a farinha e envolve cuidadosamente nas claras batidas. Depois, acrescenta o chocolate derretido e volta a envolver com cuidado.
  • Unta uma forma de bolo e deita a massa na forma.
  • Coze em forno pré-aquecido a 180 °C durante aprox. 25 minutos.
  • Deixa arrefecer, desenforma e polvilha com açúcar em pó.

Notas

 

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