Brownies… são sempre uma boa ideia 😋😋. E quando a manteiga de amendoim 🥜🥜 se junta ao chocolate, o resultado só pode ser uma verdadeira explosão de sabor 💥.
Estes brownies de manteiga de amendoim e chocolate ficam intensos, aromáticos, macios por dentro e ligeiramente crocantes por fora. Têm aquele sabor profundo a chocolate, combinado com a cremosidade da manteiga de amendoim… uma daquelas combinações difíceis de resistir 🥰🥰!!
São perfeitos para servir como sobremesa, para acompanhar um café ou simplesmente para aqueles momentos em que apetece algo doce, reconfortante e delicioso.
Delicia-te ❤️❤️!!
Brownies de manteiga de amendoim e chocolate
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro 52%
- 150 g de manteiga sem sal
- 50 g de açúcar
- 60 g de farinha
- 2 cs de cacau em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 4 cs de manteiga de amendoim
Preparação
- Derrete o chocolate negro juntamente com a manteiga em banho-maria ou em lume brando, mexendo até obteres uma mistura lisa e brilhante.
- À parte, bate os ovos com o açúcar até obteres uma massa cremosa.
- Acrescenta a mistura de chocolate e manteiga derretida aos ovos batidos e envolve bem.
- Junta a farinha, o cacau em pó, o sal e a noz-moscada, envolvendo delicadamente, sem bater demasiado.
- Deita a massa numa forma rectangular forrada com papel vegetal.
- Aquece ligeiramente a manteiga de amendoim para ficar mais fácil de espalhar.
- Distribui a manteiga de amendoim por cima da massa de chocolate e, com a ajuda de uma faca, cria um ligeiro efeito marmoreado.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante aprox. 20 minutos. Podes ajustar o tempo de cozedura consoante prefiras os brownies mais húmidos ou mais firmes.
- Retira do forno, deixa arrefecer e corta em quadrados.
