Sim, também existem receitas doces com curgete que são absolutamente deliciosas, cheias de sabor e super versáteis 🥒, seja em que versão for… low-carb, vegan, sem glúten… E esta receita reúne as três 😂!!! Mas há muitas outras!!!
Estes brownies de curgete são incrivelmente húmidos, bem achocolatados e um verdadeiro manjar dos deuses 🥰🥰. Depois de os experimentares pela primeira vez, vais querer fazê-los vezes sem conta — simplesmente não lhes vais conseguir resistir 😛!!! Além disso, são uma excelente alternativa aos brownies tradicionais.
Experimenta fazê-los ❤!!!
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Brownies com curgete
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro 72 %
- 50 g de óleo de coco
- 300 g de curgete sem semente
- 4 ovos
- 60 g de açúcar de coco
- 40 g de cacau
- 40 g de amido de milho sem glúten
- 1 pitada de sal
- 1 fava tonca pequena ralada (em alternativa: extracto de baunilha)
- 1 cc de canela do Ceilão
Preparação
- Derrete o chocolate com o óleo de coco num tacho, em lume brando.
- Lava a curgete, corta ao meio e retira as sementes com uma colher e rala grosseiramente.
- Bate os ovos, o açúcar e o sal na batedeira durante aprox. 5 minutos.
- Junta lentamente a mistura de chocolate à massa de ovos e, de seguida, envolve a curgete ralada.
- Peneira o cacau, o amido de milho, a canela e a fava tonca e acrescenta tudo à massa, envolvendo bem.
- Forra uma forma retangular com papel vegetal, verte a massa e leva ao forno pré-aquecido a 160 °C durante 25 a 30 minutos.
- Retira do forno e deixa arrefecer. Depois, deixa repousar pelo menos 1 hora antes de servir.
