Diese portugiesischen Sandplätzchen, alias areias, gehören auch zu den portugiesischen bolinhos e biscoitos 
.
Sie schmecken außerordentlich gut, zerlaufen auf der Zunge, und die Umhüllung mit zweierlei Zimt und Zucker verleiht ihnen eine ganz besondere Note 
!!
Areias
Ingredientes
- 50 g Zucker
- 200 g Süßrahmbutter
- 300 g Mehl
- Zimt Cassia und Ceylon
- Zucker
Preparação
- Für den Teig, Zucker, Butter und Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hand vermengen und etwas kneten (den Teig aber nicht zu lange kneten, nur bis alle Zutaten sich vermengt haben).
- Mit der Hand kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen und etwas auskühlen lassen
- Eine Mischung aus Zucker und zweierlei Zimt in einer kleinen Schüssel mischen und die bolinhos, eins nach dem anderen, darin wälzen.
