Das Rezept vom Tomatenwasser kennst du ja schon… 
Mit Gerstengraupen als Einlage, kannst du daraus ein herrlich leichtes und erfrischendes Süppchen für einen warmen Sommertag 
zaubern.
Wenn du magst, passen zusätzlich auch ein paar Saubohnen richtig gut dazu.
Als Topping eignen sich verschiedene Kräuter oder Keimsprossen… super frisch und wirklich sehr lecker 
!!!
Und dazu schmeckt Körnerknäcke perfekt!!
Gerstengraupen in Tomatenwasser
Ingredientes
- Tomatenwasser aus 1 kg Tomaten
- 250 g Gerstengraupen
- Kräuter nach Wahl
- Keimsprossen nach Wahl
- Olivenöl
Preparação
- Gerstengraupen nach Packungsanweisung kochen und mit Salz würzen.
- Kräuter und/oder Keimsprossen waschen und nach Wunsch grob hacken.
- Gerstengraupen, gekocht und abgekühlt, in einem tiefen Teller anrichten, Tomatenwasser darüber gießen, mit Kräutern und/oder Keimsprossen garnieren und mit ein paar Tropfen Olivenöl verfeinern.
