Haselnusskipferl 🙃🌲

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Kipferl sind ein absoluter Klassiker zu Weihnachten 🌲 und sind ein Muss auf jedem Plätzchenteller 💖.

Und wenn es ein perfektes Rezept für Kipferl gibt, dann dieses… Mit ein paar Zusatz- oder Tauschzutaten lässt sich der Teig auch ganz einfach in eine andere Geschmacksrichtung kneten!!!

Diese Haselnusskipferl zergehen regelrecht auf der Zunge, sind super aromatisch und herrlich mürb 😋

Gutes Gelingen 💖🌲!!

Und kennst du schon die Schokokipferl?

Haselnusskipferl

Ingredientes
  

  • 200 g Süßrahmbutter weich
  • 50 g Zucker
  • 100 g Haselnüsse gemahlen
  • 280 g Mehl

Preparação
 

  • Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  • Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis der Teig fester ist.
  • Damit du die Kipferl leichter formen kannst, forme Rollen mit ungefähr 4 cm Durchmesser und schneide 2 cm dicke Scheiben ab. Rolle diesen Scheiben zu Kugeln und forme daraus kleinere Rollen. Du solltest darauf achten, dass die Mitte etwas dicker ist als die Enden.
  • Lege diese kleineren Rollen gebogen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 10 Minuten backen.
  • Sehr wichtig!! Lass die Kipferl auf dem Backblech auskühlen damit sie nicht zerbrechen und lege sie dann ausgekühlt und ganz vorsichtig in deine Plätzchendose.

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