Kennst du schon diese köstliche Karamellmousse?
In Portugal nennt man sie „baba de camelo“, was übersetzt Kamelspucke 
bedeutet. Zugegeben, der Name klingt nicht besonders appetitlich, aber glaub mir: Der Geschmack wird dich überzeugen 
!!
Dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur zwei Zutaten 
!!
Wenn du möchtest, kannst du noch ein paar Tropfen Vanillextrakt hinzufügen, um das Aroma zu verfeinern.
Und kennst du auch schon diese leckere Schoko-Mousse oder das leckere Dulce de Leche Eis? Beide sind genauso unwiderstehlich!
Lass sie dir schmecken!!
Karamellmousse
Ingredientes
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch oder Milchmädchen
- 6 Eier
Preparação
- Die Dose gezuckerte Kondensmilch in einen Schnellkochtopf geben, mit Wasser bedecken und für 30 Minuten kochen. Danach vollständig auskühlen lassen.
- Eigelbe cremig aufschlagen und die ausgekühlte karamellisierte Kondensmilch langsam einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Karamellmischung heben, bis eine luftige Konsistenz entsteht.
- Mousse in eine Schüssel füllen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
