Ein leckerer Reissalat ist bei uns zu Hause schon ein Klassiker 🤪. Er ist schnell und einfach zubereitet und ich kann Zutaten verwenden, die ich zu Hause habe 😜. Du kannst diesen Salat kalt oder warm servieren, je nachdem, was du ich am liebsten magst.
Dieser Salat habe ich mit Vollkornreis zubereitet, aber du kannst auch jede andere Reissorte verwenden. Ich habe Tomaten 🍅, Radieschen, Petersilie 🌿, Kohl und Samen und Kerne hinzugefügt.
Lass ihn dir schmecken!
 |
 |
 |
 |
Reissalat
Ingredientes
- 125 g Reis
- 1 Tomate
- 3 Radieschen
- 1 schwarzer Rettich
- 1/4 Bund Petersilie
- 1/4 Bund Kohlblätter
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone Abrieb und Saft
Preparação
- Reis in Wasser mit Salz, Kurkuma und schwarzem Pfeffer kochen.
- Falls du Kohl dazugibst, dann musst du ihn vorkochen.
- Alle anderen Zutaten kannst du waschen und nach Belieben schneiden.
- Die Kürbiskerne hacken.
- Mit Salz, Zitronensaft und -abrieb und einer Mischung aus Ölen (Kürbiskern-, Hanf-, und Sesamöl) oder nur Olivenöl würzen.
