Ein leckerer Reissalat ist bei uns schon ein Klassiker 🤪. Er ist schnell und einfach zubereitet und ich kann die Zutaten verwenden, die ich zu Hause habe 😜. Du kannst diesen Salat kalt oder warm servieren, je nachdem, wie du ihn am liebsten magst.
Ich habe diesen Salat mit Vollkornreis zubereitet, aber du kannst auch jede andere Reissorte verwenden. Ich habe Tomaten 🍅, Radieschen, Petersilie 🌿, Kohl und Samen und Kerne hinzugefügt.
Lass ihn dir schmecken!
 |
 |
 |
 |
Reissalat
Ingredientes
- 125 g Reis
- 1 Tomate
- 3 Radieschen
- 1 schwarzer Rettich
- ¼ Bund Petersilie
- ¼ Bund Kohlblätter
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone Abrieb und Saft
Preparação
- Reis in Wasser mit Salz, Kurkuma und schwarzem Pfeffer kochen.
- Wenn du Kohl dazu gibst, dann musst du ihn vorkochen.
- Alle anderen Zutaten kannst du waschen und nach Belieben schneiden.
- Die Kürbiskerne hacken.
- Mit Salz, Zitronensaft und -abrieb und einer Mischung aus Ölen (Kürbiskern-, Hanf-, und Sesamöl) oder nur Olivenöl würzen.
