Zitronen-Brigadeiros 🍋🍋❤️

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Brigadeiros stammen ursprünglich aus Brasilien, haben sich aber auch in Portugal etabliert und sind mittlerweile auf der ganzen Welt bekannt. Es gibt sie in unzähligen Varianten – süß, sauer, bunt, einfarbig… Doch die allerersten Brigadeiros wurden mit Schokolade hergestellt. Ich persönlich konnte mich nie so recht mit ihnen anfreunden, da sie mir zu süß waren. Aber diese ZitronenBrigadeiros 🍋 sind ein erfrischender Snack für zwischendurch ❤️ und der Hit auf jeder (Kinder-)Geburtstagsparty. Das Rezept habe ich übrugens von meiner Tochter 🤗!

Ich habe die Brigadeiros in Zitronenzucker gewälzt. Du kannst aber auch weiße Schokolade oder Puderzucker als Alternative verwenden.

brigadeiros de limão brigadeiros de limão brigadeiros de limão

 

Zitronen-Brigadeiros

Ingredientes
  

  • 1 Dose Milchmädchen
  • 150 g weiße Schokolade in Stücke
  • 1 EL Süßrahmbutter
  • 1/8 l Limoncello oder Zitronensaft
  • 1 Zitrone Abrieb
  • Zitronenzucker

Preparação
 

  • Milchmädchen, weiße Schokolade, Butter und Limoncello (Zitronensaft) in einen Topf geben.
  • Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse kocht und dickflüssig wird.
  • Zitronenabrieb dazugeben, gut umrühren und die Masse vollständig abkühlen lassen.
  • Aus der abgekühlten Masse kleine Kugeln formen und in Zitronenzucker wälzen.

 

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