E o que fazer com o leite condensado que sobrou das bolachinhas cortadas
? Os montinhos de coco 
, claro.
São muito fáceis de preparar, e só precisas de mais um ingrediente, ou seja coco ralado.
Encontrei esta receita quando procurava algo para aproveitar sobras de leite condensado… e são boas, vale a pena.
Apenas lhes acrescentei uma colher de canela, mas também ficam bem com cacau em pó.
Boas bolachinhas 
!!
!!Montinhos de coco
Ingredientes
- 200 g de leite condensado
- 100 g de coco ralado o suficiente para ficares com uma massa espessa
- 1 cc de canela
Preparação
- Junta os ingredientes todos e mexe.
- Faz montinhos em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e leva ao forno pré-aquecido a 150 ºC durante aprox. 12 minutos até ficarem douradinhos.
