Salada de lentilhas com hokkaido 馃構馃А

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Uma salada de lentilhas sabe sempre bem e c谩 em casa todos gostam 馃構. Especialmente quando preparada com ab贸bora hokkaido.

Esta salada 茅 enriquecida com v谩rias arom谩ticas e 贸leos, e todos os acompanhamentos ficam bem. Escolhe o que preferes comer para acompanhar. Eu escolhi cottage cheese 鉂わ笍.

Serve com p茫o estaladi莽o ou p茫o na frigideira e vais ver que todos v茫o gostar!

Bom proveito 馃А!!!

Salada de lentilhas com hokkaido

Ingredientes
  

  • 250 g de lentilhas
  • 1/2 ab贸bora hokkaido
  • 1 ramo de salsa
  • 1/2 ramo de coentros
  • 脫leos diversos azeite, 贸leo de sementes de ab贸bora, 贸leo de cardo mariano
  • Vinagre

Prepara莽茫o
 

  • Coze as lentilhas de acordo com as instru莽玫es da embalagem. Quando estiverem cozidas, adiciona vinagre e deixa ferver durante 1-2 minutos. Depois acrescenta o sal.
  • Entretanto lava e corta a ab贸bora aos cubos e deixa cozer num tacho.
  • Lava e pica a salsa e os coentros.
  • P玫e as lentilhas, a ab贸bora cozida e as arom谩ticas numa tigela e mexe bem.
  • Tempera com 贸leos diversos e sal e volta a mexer.

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