Cookies 🍪🍪… quem não gosta?
E porque não usar bananas já muito maduras para as fazer? Assim não só reduzes a quantidade de açúcar, como também aproveitas alimentos que, em condições normais, já não irias comer.
Existem inúmeras receitas com bananas maduras, como por exemplo panquecas ou um bolo de banana.
Experimenta fazê-las e partilha comigo o que achaste desta proposta 
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Bom apetite 
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Cookies com chocolate
Ingredientes
- 90 g óleo de coco, para a versão vegan se preferires uma versão não vegan, podes substituir por 110 g de manteiga sem sal
- 50 g de açúcar
- 2 cs de puré de banana
- 1 cs bebida vegetal ou água
- 200 g farinha
- 1 cc fermento em pó
- 1 cc essência de baunilha
- 1/4 cc sal
- 100 g chocolate negro (72%), partido
Preparação
- Junta os ingredientes todos e bate até ficar uma massa homogénea. Coloca no frigorífico durante 1 hora.
- Forma bolinhas e coloca em cima de um tabuleiro.
- Leva ao forno a 160 ºC durante aprox. 12 minutos.
