Apfelreis 🍏🍎

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Wer hat diesen leckeren Reis noch nie gegessen?

Äpfel sind nicht umsonst die beliebteste Obstsorte von manchen. Sie sind Alleskönner und zudem auch super gesund ❤️. Da bietet sich doch dieser fluffige, leichte und aromatischer Apfelreis an, der mit Zimt besonders lecker schmeckt 😁!!!

Er kann als Hauptmahlzeit oder Nachspeise serviert werden und schmeckt bestimmt.

Auch kalt genossen ist er eine Wucht 😋❤️😋!!!

Apfelreis

Ingredientes
  

  • 125 g Milchreis
  • 500 ml Milch
  • 1 EL Süßrahmbutter
  • 3 EL Zucker
  • 4 Zitronenschalen
  • 1 Stange Zimt
  • 500 g Äpfel Boskoop
  • Zucker und Zimt
  • 3 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 50 g Rosinen optional

Preparação
 

  • Reis in der Milch, der Zitronenschale und der Zimtstange weichkochen und Butter untermischen. Dann mit 3 EL Zucker süßen und auskühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit Äpfel schälen und reiben und mit Zucker und Zimt in einem Topf leicht dämpfen. Wenn du möchtest, kannst du auch ein paar Rosinen dazugeben.
  • Eier trennen und Eigelb mit 2 EL Zucker cremig aufschlagen.
  • Die Reismasse und die Eigelbmasse mischen und abschmecken.
  • Das Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
  • Die Masse in eine gebutterte Form geben. Man füllt abwechselnd Reis und Apfel in die Form.
  • Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 210 °C/ Umluft: 180 °C ) für ungefähr 40 - 50 Minuten backen.

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