Bl├Ątterteigpizza ­čĄ¬­čÖâ

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Bl├Ątterteig mal anders ­čĄ¬! Normalerweise kommt der Bl├Ątterteig bei der Gem├╝setasche zum Einsatz. Aber diesmal hatte ich Lust auf etwas anderes, also lie├č ich mir was einfallen.

Es gibt gerade frischen Basilikum und Spargel gibt es auch, also mussten diese beiden Zutaten auf den Bl├Ątterteig.

Hinzu kamen noch Ricotta, Tomaten ­čŹů und gebratene Shiitake Pilze ­čŹä.

Eine rundum leckere Pizza, die bestimmt allen schmeckt. Uns hat sie geschmeckt ­čśő­čśő! Und wie schmeckt sie dir?

 

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Bl├Ątterteigpizza

Ingredientes
  

  • 1 Bl├Ątterteig
  • 200 g Ricotta
  • 1/2 Bund Basilikum lila
  • 2 Tomaten
  • 10 gr├╝ne Spargel
  • 6 Shiitake Pilze
  • Parmesan

Prepara├ž├úo
 

  • Lege den Bl├Ątterteig mit einem Backpapier auf ein Backblech.
  • Gebe den Ricotta zusammen mit dem gewaschenen Basilikum in eine Sch├╝ssel und P├╝ree ihre alles mit dem P├╝rierstab. Schmecke die Masse mit Salz ab und verteile sie auf dem Bl├Ątterteig.
  • Wasche die Tomaten und p├╝riere sie mit dem P├╝rierstab. Verteile die p├╝rierten Tomaten auf der Ricottamasse.
  • Wasche und schneide ich Spargel in St├╝cke. Brate sie in einer hei├čen Pfanne mit etwas ├ľl an. Lege sie auf den Bl├Ątterteig.
  • Wasche die Pilze und brate auch sie in einer hei├čen Pfanne mit etwas ├ľl an. Lege sie dann auch auf dem Bl├Ątterteig.
  • Reibe etwas Parmesan ├╝ber den Belag.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 200 ┬░C ungef├Ąhr 20 Minuten backen.

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