Wir alle kennen es: ein paar Scheiben Brot bleiben übrig, werden trocken – und landen viel zu oft im Müll 😬. Aber heute zeige ich dir, wie du aus altbackenem Brot mit nur wenigen Zutaten eine aromatische Köstlichkeit zauberst.
Ich habe das Brot in sehr dünne Scheiben geschnitten, mit gutem Olivenöl beträufelt und frischen Rosmarin drübergestreut. Das Ergebnis: ein knuspriger Traum 😍, der nach Sommer ☀️duftet!
Ob als Beilage zu Salaten 🥗, zu Suppen 🍲 oder einfach pur mit einem Glas Wein 🍷… diese knusprigen Scheiben gehen immer!
💡 Extra-Tipp: Mit Meersalz 🧂 oder Parmesan 🧀 schmeckt’s noch besser.
Zero Waste war noch nie so lecker 🌍💚!
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Geröstetes Brot mit Olivenöl & Rosmarin
Ingredientes
- Brot altbacken, dünne Schnitten
- Olivenöl nach Belieben
- Rosmatin gehackt, nach Belieben
Preparação
- Altes Brot in dünne Schnitten schneiden.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Frischen Rosmarin drüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 120 °C/ Umluft: 100 °C) ca. 10–15 Minuten backen, bis die Schnitten schön kross sind.
