Heidelbeerkuchen 🫐🍰

1K

Wir alle lieben einen leckeren und leichten Kuchen und dieser glutenfreie Heidelbeerkuchen gehört definitv dazu🥰!!!

Blaubeeren oder Heidelbeeren 🫐 liebe ich über alles und sie passen eigentlich in jedes Rezept 🥰!!!

Backe diesen Kuchen doch einmal nach und lass mich wissen, wie er dir geschmeckt hat 😋!!

Heidelbeerkuchen

Ingredientes
  

  • 100 g Süßrahmbutter weich
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zitrone Abrieb
  • 1 Orange Abrieb und Saft
  • 5 Eier M
  • 220 g Mandeln gemahlen
  • Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 300 g Heidelbeeren

Preparação
 

  • Blaubeeren, Zitrone und Orange waschen. Eine halbe Orange auspressen.
  • Butter mit dem Zucker, einer Prise Salz, Vanilleextrakt, Zitronen- und Orangenabrieb zu einer glatten Masse rühren.
  • Nach und nach die Eigelbe unter ständigem Rühren hinzugeben.
  • Gemahlene Mandeln, Zimt und Orangensaft dazugeben und gut vermengen.
  • Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
  • Eiweiß steif schlagen und anschließend vorsichtig unter den Teig heben.
  • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform (24 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U ca. 170 °C / Umluft: 150 °C) ca. 30 Minuten backen.

 

Join the Conversation

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Close
Manu´s Cuisine © Copyright 2021. Alle Rechte vorbehalten
Close