Der Hokkaidokürbis 
ist und bleibt ein Herbstklassiker und gehört zu den beliebtesten Kürbissorten überhaupt. Er ist ein wahres Multitalent und lässt sich zu vielen verschiedenen Gerichten zubereiten. Als Suppe, Risotto oder Marmelade… egal, er schmeckt!!
Im Ofen gebacken ist der Hokkaidokürbis eine Delikatesse für sich. Er bekommt nicht nur die perfekte, cremige Konsistenz, sondern auch ein tolles Röstaroma 
.
Und wenn du ihn dann auch noch füllst, hast du eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit 
Hokkaidokürbis im Ofen
Ingredientes
- 1 Hokkaidokürbis
- 1 Glas Reis
- 100 g Pilze
- 2 Lauchzwiebeln
- 3-4 Scheiben Käse
- Thymian
Preparação
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen und salzen.
- In der Zwischenzeit den Kürbis köpfen und entkernen.
- Abgeschnittenes Kürbisfleisch, Pilze und in Ringe geschnittene Lauchzwiebel scharf anbraten, den gekochten Reis und den gehackten Thymian dazugeben und alles verrühren.
- Die Reismischung in den Kürbis füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 220°C/ Umluft: 200 °C ) für ungefähr 20 Minuten backen.
