Schoko-Muffins 
… habe ich auch schon lange nicht gegessen 
und hatte schon richtig Sehnsucht danach.
So ein schokoladiger Muffin ist was ganz Besonderes… und direkt aus dem Ofen unübertreffbar!!
Die Muffin-Regel kennst du ja schon… Zur Erinnerung:
Du musst die Reihenfolge unten einhalten und du darfst den Teig nicht zu stark rühren.
Ein Genuß!!
Schoko-Muffins
Ingredientes
- 80 g Süßrahmbutter
- 2 Eier
- 50 g Kokoszucker
- 200 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 25 g Backkakao
- 100 g Edelbitterschokolade gehackt (oder Schokotropfen)
Preparação
- Zuerst die Butter im Topf zerlassen.
- Die Förmchen einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Flüssige Zutaten - Butter, Eier, Milch - und den Zucker in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und leicht unter die flüssigen Zutaten rühren. Die gehackte Schokolade unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen (E-Herd: O/U ca. 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.
