Quinoa kann ja verschiedenartig eingesetzt werden. Heute habe ich ihn als Auflauf mit Gemüse im Ofen gebacken und das Resultat war ein schmackhaftes, ballaststoffreiches, proteinreiches …
Ein Blick in den Kühlschrank und die Gemüseschublade war wieder voll. Und was tun mit all dem Gemüse? Die Lösung kam schnell: eine Packung Blätterteig …