Manche Rezepte brauchen gar nicht viel, um richtig gut zu schmecken. Dieser Tomatensalat ist genau so ein Rezept… einfach, frisch und perfekt für warme Sommertage ☀️.
Dieser Tomatensalat schmeckt nach Sonne, Essen im Freien und nach diesem einen Stück Brot, das man am Ende unbedingt noch in den Tomatensaft tunken muss. Denn seien wir ehrlich… genau dieser Mix aus Tomatensaft, Olivenöl und Salz ist fast schon das Beste am ganzen Salat 😄.
Die Tomaten bringen ihre natürliche Süße mit, die Zitrone sorgt für Frische, die Zwiebel gibt dem Ganzen eine feine Würze, und das Olivenöl verbindet alles zu einem wunderbar einfachen Dressing. Mehr braucht es manchmal wirklich nicht.
Wichtig ist nur, dass du reife und aromatische Tomaten verwendest. Gerade bei so einfachen Rezepten machen gute Zutaten den Unterschied. Je besser die Tomaten, desto besser schmeckt der Tomatensalat.
Und ja… Brot dazu ist keine Empfehlung. Es ist Pflicht 😂 😂!
 |
 |
 |
Tomatensalat
Ingredientes
- 3 Tomaten groß
- 1 Zwiebel klein
- 1 Zitrone Saft
- Olivenöl nach Belieben
- Salz nach Belieben
Preparação
- Die Tomaten gründlich waschen.
- Die Tomaten in Scheiben, Spalten oder kleine Stücke schneiden — so, wie du es am liebsten magst.
- Die Zwiebel schälen und in feine Ringe oder Streifen schneiden.
- Wenn du die Zwiebel etwas milder haben möchtest, kannst du sie kurz mit kaltem Wasser abspülen.
- Die Tomaten in eine Schüssel oder auf einen Teller geben.
- Die Zwiebel darüber verteilen.
- Alles mit Salz würzen.
- Mit Zitronensaft vermengen.
- Den Tomatensalat mit einem guten Schuss Olivenöl beträufeln.
- Alles vorsichtig vermengen.
- Den Salat vor dem Servieren ein paar Minuten ziehen lassen.
- So entsteht aus Tomatensaft, Salz und Olivenöl ein einfaches, aber unglaublich leckeres Dressing.
