Este delicioso prato vegetariano convence com o seu sabor requintado.
A kale envolta em molho de mostarda, cubinhos de batata frita aromatizada com sal atomatado e um ovo é uma refeição saudável e nutritiva, bem ao gosto de todos 😍.
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Bom proveito 😋😋!!
Kale com batata frita
Ingredientes
- 200 g de kale
- 1 dente de alho
- 300 g de batatas
- 150 g de natas
- 1 cc de mostarda em grão
- 1 cc de mostarda picante
- 2 ovos
Preparação
- Tira a parte de baixo do talo da kale e lava. Espreme um alho. Coloca um pouco de água numa frigideira, adiciona a kale e o alho e tapa. Coze em lume brando.
- Lava as batatas e corta-as em cubos. Frita a batata numa fritadeira ou numa pequena frigideira com óleo quente. Escorre as batatas fritas e tempera com sal atomatado.
- Entretanto coze os ovos durante 6 minutos. Antes de os descascar, coloca-os em água fria.
- Mistura as natas com as duas mostardas e adiciona a kale já cozinhada. Tempera a gosto com sal.
