Abri o frigorífico e encontrei a gaveta dos legumes cheia outra vez. E a pergunta surgiu: o que fazer com tantos legumes? A resposta foi rápida… uma deliciosa massa folhada com legumes 
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É prática, saborosa e ideal para visitas inesperadas, festas ou até piqueniques.
Escolhe alguns legumes da gaveta, corta-os em pedaços, salteia-os numa frigideira quente e usa-os para rechear a massa folhada 
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Para dar ainda mais sabor, juntei mozarela de búfala e queijo parmesão ralado. Mas, tal como nos legumes, podes variar no queijo. Qual te apetece usar hoje 🧀?
Bom apetite 
!!
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Massa folhada com legumes
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- Legumes à tua escolha
- 1 mozarela de búfala
- 2 cs de queijo parmesão
Preparação
- Corta os legumes em pedaços, salteia-os numa frigideira quente e tempera com sal e pimenta.
- Desenrola a massa folhada e coloca os legumes numa das metades. Junta a mozarela de búfala em pedaços por cima.
- Dobra a massa folhada ao meio, fecha bem e polvilha com o parmesão ralado.
- Leva ao forno e coze de acordo com as instruções da embalagem até ficar dourada e estaladiça.
