Panquecas de quark com puré de maçã 🍏🍎

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Na época das maçãs, quando elas são colhidas maduras e fresquinhas directamente das árvores, é tempo de pegar nos meus frascos Weck e preparar conservas de puré de maçã 😍.

Assim, temos sempre puré de maçã pronto a consumir durante todo o ano. Fica delicioso com panquecas de batata, Kaiserschmarrn, Kratzer, waffles ou estas saborosas e fofas panquecas de quark ❤️.

Estas panquecas de quark são muito fáceis de preparar, precisam de poucos ingredientes (que normalmente já temos no frigorífico) e têm um sabor irresistível!

Experimenta fazer as tuas! Serve com um delicioso puré de maçã caseiro 🤩!!!

Panquecas de quark com puré de maçã

Ingredientes
  

  • 250 g de quark
  • 80 g de farinha
  • 3 gemas
  • 1 cs de açúcar ou mel
  • 1 cc de canela

Preparação
 

  • Numa tigela, mistura o quark, a farinha, as gemas, o açúcar, a canela e uma pitada de sal até obteres uma massa homogénea.
  • Aquece um pouco de óleo numa frigideira em lume médio-baixo.
  • Coloca duas colheres de sopa da massa por panqueca na frigideira e deixa cozinhar por alguns minutos de ambos os lados, até ficarem douradas.
  • Serve quentes com puré de maçã!

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