Salada de cevadinha 🥗

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Esta simples salada de cevadinha 🥗 é  um dos meus pratos preferidos ❤. Pode ser servida quente ou fria, leva apenas 5 ingredientes (ou 6, se quiseres adicionar uns cubos de fiambre) e é super rápida de preparar.

Se ainda não experimentaste cozinhar com cevadinha, fica a sugestão: vale muito a pena ❤! Este cereal é versátil e delicioso, e há inúmeras receitas onde podes usá-lo.

❗️Se não comeres esta salada deliciosa no próprio dia e a quiseres guardá-la para o dia seguinte, só deves adicionar a salsa fresca antes de servir, para que mantenha cor e sabor 😉.

Bom apetite 😋❤!

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Salada de cevadinha

Ingredientes
  

  • 1 copo de cevadinha
  • 1 cebola pequena
  • 2 cenouras
  • Salsa picada qb
  • 1 cs de molho de soja

Preparação
 

  • Pica a cebola e refoga num tacho com um pouco de azeite até ficar dourada. Junta a cevadinha, adiciona 2 copos de água (proporção 1:2), tapa o tacho e deixa cozinhar em lume médio até ficar tenra.
  • Pouco antes de a cevadinha estar cozida, adiciona a cenoura cortada em rodelas finas, mexe e tapa novamente.
  • No final, junta molho de soja a gosto, mistura bem e retira do lume.
  • Antes de servir, polvilha com salsa picada.

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