Buchteln 😋😋
Buchteln gibt es bei uns nur einmal im Jahr. Nämlich am 31. Dezember 🎆, als Nachtisch. Manchmal fülle ich sie mit leckeren Blaubeeren 🫐 oder …
(Käse)Spätzle 🤩
Bio / Bis zu 5 Zutaten / Deutschland / Hauptgericht / Kräuter / Nudeln / Typisches Gericht / Vegetarisch
Wer kennt sie nicht? Ob als Beilage zu einer leckeren Rahmsoße oder als Käsespätzle. Ein Leben ohne Spätzle ist kaum vorstellbar. Die Zubereitung von selbstgemachten …
Maulwurfkuchen 🍌😋
Ich hatte bei Maulwurfkuchen ehrlich gesagt auch lange Bedenken. Zu viel Sahne, dachte ich… und habe ihn deshalb gar nicht erst gebacken . Jetzt habe …
Eierschmarrn 🥚🥚🥚
Dieses Rezept gehört bei uns zu Hause zur Standardküche, wenn es mal schnell und unkompliziert gehen muss. Es lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Es ist …
Apfelküchlein 🍎😋
Jetzt, da die reifen Äpfel wieder üppig an den Bäumen hängen, ist es wieder Zeit für Omas leckere Apfelrezepte. Eines davon sind diese leckeren Apfelküchlein …
Schokokipferl 🌲💖
Kipferl sind normalerweise wunderbar mürb und zergehen förmlich auf der Zunge , aber diese Schokokipferl sind ein bisschen anders . Sie sind nicht so mürb und …
Kratzer 🙃
Kratzer ist eine Abwandlung des fluffigen Kaiserschmarrns… Obwohl sie sich ähneln, sind sie zwei ganz verschiedene Gerichte. Früher gab es bei uns immer Kratzer, weil …
Brezel 🥨
Frisch gebackene, noch warme, Brezel, direkt vom Bäcker nebenan … oder wenn es keinen Bäcker gibt, frisch aus meinem Backofen !! Jeden Samstag landen sie …
Hefeschnecke mit Kürbismarmelade-Walnuss-Füllung 🐌🧡
Ich liebe den Geruch von frisch gebackenem Hefeteig! Leider kommt er in den Sommermonaten in meiner Küche viel zu selten vor – zumindest, wenn es um …
Käseknödel 🧀
Gibt es eine bessere Idee, um altbackenes Brot zu verwerten? Ganz eindeutlich, nein ! Während die Portugiesen aus altbackenem Brot Açorda zubereiten, haben die Deutschen …
