Pfannkuchenschnecken 🐌

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Sind Pfannkuchen übrig? Und hast du Lust mal was Neues auszuprobieren? Dann versuch’s doch mal mit diesen Pfannkuchenschnecken 🐌 . Sie schmecken super 😍!

Dazu ein frischer Salat mit rohen grünem Spargeln und Radieschen und schon hast du eine tolle Mahlzeit ❤️!

Natürlich kannst du dir mit den Pfannkuchen auch eine Flädlesuppe zaubern. Es bleibt ganz alleine dir überlassen ❤️!

Pfannkuchenschnecken

Ingredientes
  

Zu den 6 Pfannkuchen brauchst du noch:

  • für 3 Schnecken
  • 100 g Frischkäse
  • 1 EL Parmesan
  • 3 Schieben Käse nach Wahl
  • 2 Frühlingszwiebeln

Salat:

  • Grünen Spargel
  • Radieschen
  • Sprossen ich habe Borretsch und Radieschen genommen
  • Zitrone
  • Orange
  • Olivenöl
  • Salz

Preparação
 

  • Die Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
  • Zwei Pfannkuchen nebeneinanderlegen, mit Frischkäse bestreichen, Frühlingszwiebeln und Käsestreifen darauf verteilen. Zusammenrollen und in eine feuerfeste, eingefettete Form legen.
  • Mit Parmesan und Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: O/U 200°C/ Umluft: 180 °C ) für ungefähr 20 Minuten backen.

Salat:

  • Spargel waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Radieschen waschen und in dünne Schieben schneiden.
  • Mit Zitronen- und Orangenabrieb und –saft beträufeln und mit Salz abschmecken.
  • Mit Sprossen garnieren.

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