Heute habe ich mich für die Pilzpfanne entschieden, denn sie ist leicht und schnell zuzubereiten , wie auch andere Pfannengerichte.
Aufgepeppt mit Frühlingszwiebeln, Brokkoli und leckerem Käse ist sie eine nahrhafte und leckere Mahlzeit .
Pilzpfanne
Ingredientes
- 4 Eier
- 250 g Brokkoli
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g Champignons
- 2-3 Scheiben Käse
- Petersilie
Preparação
- Brokkoli waschen und kleinschneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Zu den Brokkoli in die Pfanne geben und mitbraten.
- Pilze putzen und schneiden und auch in der Pfanne kurz mitbraten.
- Den Käse über die Brokkoli-Frühlingszwiebel-Pilze-Mischung legen und schmelzen lassen.
- Mit Petersilie bestreuen.