Sommergerichte ⛱ dürfen unkompliziert sein! Denn ganz ehrlich… wer möchte im Sommer schon lange in der Küche stehen, wenn draußen Sonne, Spaziergänge oder ein Tag am Strand warten 🏖️?? Ich jedenfalls nicht.
Dieses Rezept für Spaghetti aus der Pfanne ist besonders praktisch, weil alles in einer einzigen Pfanne zubereitet wird. Sogar die Spaghetti kommen roh dazu und garen direkt mit den anderen Zutaten. Das Nudelwasser sorgt dabei für eine leichte Bindung der Sauce und verbindet alle Aromen wunderbar miteinander 😍!
Mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und etwas Parmesan entsteht ein einfaches, frisches und aromatisches Gericht für jeden Tag.
Ein schnelles, sommerliches Pastagericht mit wenig Aufwand und ganz viel Geschmack 🍅🌿!!
Spaghetti aus der Pfanne
Ingredientes
- 200 g Spaghetti
- 300 g Kirschtomate
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Stiele Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- Parmesan nach Belieben
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
Preparação
- Spaghetti in der Mitte durchbrechen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Knoblauchzehe mit Schale leicht zerdrücken. Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Wer möchte, kann zusätzlich eine kleine Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Spaghetti, Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und Zwiebel zusammen mit 400 ml Wasser in eine tiefe Pfanne geben.
- Alles bei starker Hitze aufkochen lassen und anschließend bei mittlerer Hitze etwa 8–10 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, bis die Spaghetti gar sind. Falls zu wenig Flüssigkeit in der Pfanne bleibt, einfach noch etwas Wasser dazugeben.
- Zum Schluss Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.
