Ein Blick in den Kühlschrank und die Gemüseschublade war wieder voll. Und was tun mit all dem Gemüse? Die Lösung kam schnell: eine Packung Blätterteig wartete auch schon auf ihren Einsatz. Also ran ans Werk… Es entstand eine herrlich knusprige Blätterteigtasche mit Gemüse 
!
Dieses Rezept ist ideal, wenn Gäste spontan vorbeikommen, für Partys oder ein entspanntes Picknick.
Nimm einfach das Gemüse, das du gerade da hast, schneide es klein, brate es in der Pfanne an und fülle den Blätterteig damit 
.
Zum Schluss noch Büffelmozzarella und Parmesan darüber… oder eben deinen Lieblingskäse 🧀. Worauf hast du Lust?
Guten Appetit 
!!
 |
 |
 |
 |
Blätterteigtasche mit Gemüse
Ingredientes
- 1 Rolle Blätterteig
- Gemüse nach Wahl
- 1 Büffelmozzarella
- 2 EL Parmesankäse gerieben
Preparação
- Gemüse klein schneiden, in einer heißen Pfanne kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Blätterteig entrollen, das Gemüse auf einer Hälfte verteilen. Mozzarella in Stücke zupfen, darüber geben und mit Parmesan bestreuen.
- Teig zusammenklappen, Ränder gut andrücken und nach Belieben nochmals mit Parmesan bestreuen.
- Nach Packungsanweisung im Ofen goldbraun backen.
