Ein Blick in den Kühlschrank und die Gemüseschublade war wieder voll. Und nun? Was soll ich denn mit dem vielen Gemüse machen? Lange musste ich nicht überlegen, denn ich habe auch gleich noch eine Packung Blätterteig gesehen. Also nichts wie ran…
Daraus wurde dann eine schmackhafte Blätterteigtasche mit Gemüse 
!
Sie ist auch perfekt geeignet für unerwartete Gäste, Partys oder Picknicks.
Nimm einfach ein paar Gemüsesorten aus deinem Kühlschrank, schneide sie klein, brate sie in einer heißen Pfanne an und fülle den Blätterteig damit 
.
Darüber streue Büffelmozzarella und Parmesan. Falls du einen anderen Käse nehmen willst, mach es. Auf welchen Käse haben Sie Lust?
Guten Appetit 
!!
 |
 |
 |
 |
Blätterteigtasche mit Gemüse
Ingredientes
- 1 Blätterteig
- Gemüse nach Wahl
- 1 Büffelmozzarella
- 2 EL Parmesankäse gerieben
Preparação
- Das Gemüse klein schneiden, in einer heißen Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig entrollen und das Gemüse auf einer Hälfte verteilen. Büffelmozzarella und Parmesan darauf verteilen.
- Den Blätterteig in der Mitte falten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- In den Ofen schieben und den Blätterteig nach Verpackungsanweisung backen.
