Heute gibt’s eine neu interpretierte Jardineira… mit dem König unter den Pilzen: dem Kräuterseitling 👑🍄! Was ist eine Jardineira? Jardineira ist ein traditionelles portugiesisches 🇵🇹 …
Süße Mandeln, ob mit Schokolade oder Zucker überzogen, gehören zu Ostern einfach dazu 🐣. Dieses Jahr habe ich beschlossen, sie selbst zu machen 🤪… Süße …
Kennt ihr das, wenn noch Eiweiß übrig bleibt und man einfach etwas Leckeres daraus zaubern muss 😍? Genau so ging es mir nach meinem letzten …
Der portugiesische Flan-Pudding oder die Karamellmousse kommen bei uns eigentlich nur an Heiligabend auf den Tisch… Ausnahmen gibt es nur zu besonderen Anlässen . Dieser …
Die portugiesische 🇵🇹 Suppe schlechthin. Übersetzt heißt sie Grüne Suppe, obwohl sie eher weiß als grün ist 🤪. Und wenn du schon einmal in Portugal …
Wer schon einmal in Portugal 🇵🇹 war, hat bestimmt Bacalhau, alias Stockfisch, à Brás gegessen, denn diese Art Stockfisch zuzubereiten ist bei uns sehr beliebt …
Traditionell gibt es in Portugal am Tag der Heiligen Drei Könige einen „bolo rei“ (Königskuchen), ein Hefekranz mit verschieden Nüssen und kandierten Früchten. Da aber …
Ich weiß nicht 🤪, warum diese Kekse so heißen wie sie heißen. Obwohl es ungarische Kekse sind, sind sie in ganz Ungarn nicht zu finden. …
Lambisgóias 🇵🇹 heißt übersetzt „Klatschbase“ und ist somit ein weiterer lustiger Name der portugiesischen bolinhos und biscoitos. Sie sind leicht zuzubereiten und halten sich lange in der …
Das Grundrezept ist das von den frioleiras, die du ja schon kennst. Auch wenn das Originalrezept vorzüglich schmeckte, habe ich es etwas abgeändert 😂 und …
