Olivenölküchlein 🇵🇹😋
Küchlein und Kekse, alias bolinhos und biscoitos, sind aus der portugiesischen Küche nicht wegzudenken ❤️❤️, auch wenn sie etwas in Vergessenheit geraten sind 😢. Und nichts mache ich …
Kohl-„migas“ 😋😋
Was wird das wohl sein… Na ja, eigentlich sind es Krümel, Krümel aus altbackenem Brot. Ursprünglich war die Hauptzutat Brot, und die etwas breiartige Masse …
Dulce de Leche Eis ❤️😋
Wie lecker!! Dieser tolle, geschmeidige Geschmack nach süßem Karamell !!! Und um diese Eiscreme zu machen, brauchst du außer den Grundzutaten eine Dose gekochte gezuckerte …
Fischchen aus dem Garten mit Tomatenreis 🍅
Peixinhos da horta, wie sie in Portugal genannt werden, sind nichts anderes als grüne Bohnen oder Schnittbohnen, die in einen Tempurateig getaucht und anschließend knusprig …
Aletria ❤️🇵🇹
Was ist das denn 👀? Na ja, das ist so was Ähnliches wie Arroz Doce, also der portugiesische Milchreis , aber mit Fadennudeln. Genau wie …
Milchreis 🥰
In Portugal wird Milchreis, oder Arroz Doce, was so viel wie ’süßer Reis‘ heißt, als Nachtisch serviert und darf bei keinem Familienfestessen fehlen ! Aber …
Crème brûlée 🥛🥚❤️
Crème Brûlée ist ein französischer Klassiker, doch in Portugal gibt es die ebenso köstliche Variante: Leite-Creme . Sie schmeckt herrlich cremig, ist etwas leichter als …
Pão-de-ló ☁️❤️
Pão-de-ló ist ein luftiger portugiesischer Biskuitteigkuchen, der hauptsächlich mit Eigelb zubereitet wird. Bei uns gibt es ihn immer zur Weihnachtszeit, denn dann habe ich etliche …
Portugiesische Reisküchlein 🤪❤️
Warum backst du heute nicht ein paar Reisküchlein zum Nachmittagskaffee? Sie sind unglaublich lecker ! Reisküchlein, alias „bolos de arroz“, sind ein Klassiker der portugiesischen Konditorei. Während …
Karamellmousse 🐪
Kennst du schon diese köstliche Karamellmousse? In Portugal nennt man sie „baba de camelo“, was übersetzt Kamelspucke bedeutet. Zugegeben, der Name klingt nicht besonders appetitlich, …
