Parfümiertes Rosmarin-Risotto 🌿🍄💚

670

Hast du schon mal Rosmarin-Risotto gegessen? Wenn nicht, dann probiere es. Es ist überaus köstlich 😋!!

Frischer Rosmarin verleiht diesem Risotto eine wunderbar aromatische Note und verwandelt ein einfaches Reisgericht in ein aromatisches Highlight 💚!!!

Dazu passen gebratene Kräuterseitlinge oder Champignons 🍄.

.

Parfümiertes Rosmarin-Risotto

Ingredientes
  

  • 1 Glas Risottoreis
  • 1 kl. Zwiebel
  • 2 kl. Zweige Rosamarin
  • 1 Würfel Gemüsebrühe optional
  • 125 ml Weißwein
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer gemahlen
  • 1 Zitrone Abrieb und Saft
  • Parmesan gerieben

Preparação
 

  • Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Butter im Topf anschwitzen.
  • Mit dem Weißwein ablöschen.
  • Dann den Reis dazu und das Wasser (1 Glas Reis, 2 Glas Wasser) in den Topf schütten und Gemüsebrühe-Würfel (optional), Rosmarinzweige und Kurkuma und schwarzen Pfeffer dazugeben und kochen lassen.
  • Kurz bevor das Risotto gar ist, Zitronenabrieb und –saft und geriebenen Parmesan dazugeben und umrühren.
  • Kräuterseitlinge in einer Pfanne anbraten und würzen. Mit dem Risotto servieren.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Close
Manu´s Cuisine © Copyright 2021. Alle Rechte vorbehalten
Close