Brownies low-carb ❤️😋

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Estes brownies low-carb são uma alternativa saborosa e saudável aos brownies clássicos ou ligeiramente adaptados 😂, como por exemplo os brookies ou os vegan cookies, que não são low-carb, mas são mega saborosos 😋.

São macios e achocolatados e deveras deliciosos 😜. E super fáceis de fazer 😜!!

Experimenta fazer e partilha comigo o resultado 😍😍!!

Espreita aqui para uma outra opção de brownies low-carb!!

Brownies low carb

Ingredientes
  

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 60 g de açúcar de coco
  • 2 ovos temperatura ambiente ou 2 ovos de linhaça
  • 70 g de farinha de amêndoa
  • 80 g de cacau em pó
  • Flor de sal
  • Canela
  • Noz-moscada
  • Baunilha

Preparação
 

  • Coloca a manteiga, o açúcar de coco, os ovos, a farinha de amêndoa e o cacau numa tigela e mistura tudo até obteres uma massa homogénea. No fim acrescenta um pouco de flor de sal (opcional). Podes também acrescentar especiarias, mas fica ao teu critério.
  • Põe a massa num tabuleiro pequeno forrado com papel vegetal e alisa-a.
  • Coze em forno pré-aquecido a 160 °C durante aprox. 15 minutos.
  • Deixa arrefecer os brownies e depois podes cortá-los.

Notas

❗️Para os ovos de linhaça precisas:

2 colheres de sopa de linhaça triturada (farinha) e 6 colheres de sopa de água quente.
E como é que os preparas? Basta misturar a linhaça triturada com a água quente e deixa repousar aprox. 10 minutos até formar um gel ou uma consistência semelhante ao ovo batido.

❗️Com se prepara a farinha de amêndoa:

Coloca as amêndoas num multiprocessador e mói até ficarem farinha. Mas atenção, não moas demasiado, caso contrário ficas com pasta de amêndoa!

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