Búrgueres de quinoa ❤️🧡💛

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Sobrou-te quinoa de alguma das tuas iguarias, por exemplo de uma salada de quinoa 🧡? Então porque não fazes uns deliciosos búrgueres de quinoa 😉?

Adiciona cebolinha e outros pequenos ingredientes e é num instante que ficas com uns deliciosos búrgueres de quinoa 😋😋!

São bem fáceis de preparar! Experimenta fazê-los!

Também podes congelá-los para teres sempre uma saborosa refeição à mão…!!

Bom apetite 💚💙💜🥰!!

 

Búrgueres de quinoa

Ingredientes
  

  • Quinoa cozida
  • 1 cebolinhas
  • 1 dente de alho prensado
  • 1/2 raiz de açafrão-das-Índias ralada
  • 2-3 cs de farinha de grão
  • 1 ovo

Preparação
 

  • A quinoa já está cozida, mas caso não esteja, podes cozer. Coloca a quinoa num tacho e cobre-a com água, acrescenta o açafrão-das-Índias e a pimenta preta. Assim que a água levantar fervura, desliga o fogo, tapa o tacho e deixa a quinoa continuar a cozer no tacho até a água desaparecer. No fim, acrescenta o sal.
  • Lava as cebolinhas e corta às rodelas. Salteia com óleo ou azeite numa frigideira juntamente com o alho prensado.
  • Acrescenta a quinoa, o ovo, o açafrão-das-Índias e a farinha de grão e amassa até ficares com uma massa homogénea. Tempera com sal a gosto.
  • Faz búrgueres individuais e leva a fritar de ambos os lados numa frigideira com um pouco de óleo.
  • Serve com uma salada. Eu optei por uma salada de agrião com tomate.

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