Gebackenen Blumenkohl gab es bei uns zu Hause öfters, aber dann geriet er in Vergessenheit… bis heute, denn heute kam er wieder auf den Tisch und schmeckte wie immer sehr gut…
Dazu gab es in Butter geschwenkte Petersilienkartoffeln und fertig war ein köstliches Mittagessen 
!
Gebackener Blumenkohl
Ingredientes
- 1 Blumenkohl
- Kartoffeln
- Petersilie
- Butter
- Semmelbrösel oder gemahlene Mandeln für die Panade
- 1 Ei
Preparação
- Zuerst wird der Blumenkohl in Wasser gegart. Er soll weich sein, aber nicht zerfallen. Etwas abkühlen lassen.
- Kartoffeln schälen und kochen.
- Den Blumenkohl jetzt panieren und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- Die gekochten Kartoffeln in Butter schwenken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
