Ab贸bora Hokkaido gratinada 馃巸馃巸

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Geralmente uso a ab贸bora Hokkaido 馃巸 nas minhas receitas com ab贸bora鈥 n茫o s贸 pelo seu sabor suave e cremoso, mas tamb茅m pela sua prepara莽茫o f谩cil 馃槢鈥 n茫o 茅 preciso descascar 馃槄!!

E, nesta receita, nem sequer 茅 preciso saltear a ab贸bora antes. A ab贸bora 茅 cortada em cubos pequenos, que depois s茫o espalhados num pirex. Depois de misturada com am锚ndoa picada e manjeric茫o, 茅 polvilhada com queijo feta e vai ao forno 馃槏.

Este gratinado pode servir de acompanhamento ou ent茫o ser uma simples e deliciosa refei莽茫o vegetariana.

Bom apetite 馃構馃構!!!

Ab贸bora Hokkaido gratinada

Ingredientes
  

  • 1 ab贸bora Hokkaido
  • 1 m茫o cheia de am锚ndoas
  • molho de manjeric茫o
  • 1 lim茫o raspa
  • 200 g de queijo feta
  • 1 dente de alho
  • 脫leo de sementes de ab贸bora

Prepara莽茫o
 

  • Lava a ab贸bora e corta em cubos pequenos. Coloca numa forma de ir ao forno.
  • Mistura as am锚ndoas picadas, o manjeric茫o, o 贸leo de sementes de ab贸bora, a raspa de lim茫o e sal qb com a ab贸bora cortada.
  • Polvilha com o queijo feta previamente cortado.
  • Leva ao pr茅-aquecido a 170 掳C durante aprox. 20 minutos (ou at茅 a ab贸bora ficar macia) e deixa cozer e gratinar.

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