Wenn es was zu feiern gab, gab es bei Oma leckere Petersilien-Schwenkkartoffeln als Beilage zu Spargel und Schnitzel 😋😋. Eine köstliche Mahlzeit, liebevoll zubereitet und immer servierbereit, wenn wir nach Deutschland zu Besuch kamen ❤️.
Die Petersilien-Schwenkkartoffeln sind eine sehr leckere und leichte Beilage zu verschiedenen Gerichten, wie zum Beispiel Spargel mit Hollandaise.
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Petersilien-Schwenkkartoffeln
Ingredientes
- Kartoffeln
- Petersilie
- Butter
Preparação
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit Petersilie verlesen und fein hacken.
- Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abschütten, Butter und Petersilie dazugeben. Wie viel Petersilie und Butter du dazugibst bleibt die überlassen, denn das hängt auch davon ab, wie viel Kartoffeln du gekocht hast.
- Dann den gut geschlossenen Topf vorsichtig schwenken, damit die Butter gut zerläuft und die Petersilie sich verteilt.
