Manche Gerichte fühlen sich einfach an wie eine Umarmung – diese portugiesische Bohnensuppe gehört definitiv dazu. Sie ist wärmend 🔥, sättigend und dabei ganz unkompliziert. …
Diese portugiesischen Sandplätzchen, alias areias, gehören auch zu den portugiesischen bolinhos e biscoitos . Sie eignen sich aber auch bestens als leckere Weihnachtsplätzchen !! Sie schmecken …
In Portugal ist Quittenbrot als “marmelada” bekannt und darf in keinem Haushalt fehlen 🤪. Genau wie die Tomatenmarmelade 🍅 gehört sie fest zur traditionellen Vorratskammer …
Diese Tomatensuppe wird mit den süßen, reifen Sommertomaten 🍅 zubereitet 🌞. Sie ist einfach, herzhaft und voller Geschmack. Alles, was du brauchst, sind Tomaten, eine …
Favas sind ein deftiges portugiesisches Gericht, das traditionell mit Fleisch zubereitet wird. Dies ist eine neu interpretierte, vegetarische Version dieses Klassikers… Und ja, der kräftige, …
Heute gibt’s eine neu interpretierte Jardineira… mit dem König unter den Pilzen: dem Kräuterseitling 👑🍄! Was ist eine Jardineira? Jardineira ist ein traditionelles portugiesisches 🇵🇹 …
Süße Mandeln, ob mit Schokolade oder Zucker überzogen, gehören zu Ostern einfach dazu 🐣. Dieses Jahr habe ich beschlossen, sie selbst zu machen 🤪… Süße …
Kennt ihr das, wenn noch Eiweiß übrig bleibt und man einfach etwas Leckeres daraus zaubern muss 😍? Genau so ging es mir nach meinem letzten …
Der portugiesische Flan-Pudding oder die Karamellmousse kommen bei uns eigentlich nur an Heiligabend auf den Tisch… Ausnahmen gibt es nur zu besonderen Anlässen . Dieser …
Die portugiesische 🇵🇹 Suppe schlechthin. Übersetzt heißt sie Grüne Suppe, obwohl sie eher weiß als grün ist 🤪. Und wenn du schon einmal in Portugal …
