Allerlei… was du so im Kühlschrank noch findest 
!! Manchmal ist noch etwas Wirsing übrig oder irgendwo finden sich noch ein paar Karotten 
und Pilze… Zusammen ergeben diese Überbleibsel immer eine leckere Mischung, die du mit ein paar Nudeln und Parmesan ergänzen kannst… 
Und fertig ist eine leckere Mahlzeit !!
Und wie würden dir Nudeln und Grünkohl 
oder Nudeln mit Pilzen schmecken?
Nudeln mit Allerlei
Ingredientes
- Nudeln
- 1 Wirsing
- 2 Karotten
- 6 Pilze
- 2 Frühlingszwiebeln
- Parmesankäse
Preparação
- Wirsing waschen und in dünne Scheiben schneiden. Karotten in dünne Scheiben schneiden. Alles zusammen in eine Pfanne mit etwas Wasser geben und zugedeckt dünsten. Sobald das Gemüse gar ist, mit etwas Olivenöl und Salz abschmecken.
- In einer separaten Pfanne die Frühlingszwiebeln und Champignons anbraten.
- In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Alles zusammen in eine Schüssel geben. Vermengen und mit Parmesan bestreuen.
