Quiche de ab贸bora Hokkaido 馃А馃А

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Esta quiche de ab贸bora Hokkaido 茅 perfeita para aqueles dias frios de Outono ou Inverno 鈽旓笍

Acrescenta uns deliciosos br贸colos e uma variedade de cogumelos (eu usei cogumelos marrom e shiitake) e delicia-te com esta quiche apetitosa e colorida 馃А馃ウ!!!

Esta quiche, ou outra 馃槢, tamb茅m 茅 perfeita para levares para uma festa, pois tamb茅m 茅 deliciosa enquanto fria!!

Bom proveito 馃槢!!

Quiche de ab贸bora Hokkaido

Ingredientes
  

Massa da quiche:

  • 200 g de farinha
  • 100 g de manteiga
  • 1 cc de sal
  • 50 ml de 谩gua

Recheio l铆quido:

  • 3 ovos
  • 250 ml de leite
  • 1 cc de a莽afr茫o-das-脥ndias
  • 1 pitada de pimenta preta
  • Sal qb
  • Ab贸bora Hokkaido
  • Br贸colos
  • 1 cebola
  • Cogumelos
  • 100 g de queijo
  • Queijo parmes茫o ralado

Prepara莽茫o
 

  • Primeira prepara a massa da quiche, juntando e amassando todos os ingredientes. Reserva a massa no frigor铆fico durante 30 minutos.
  • Descasca e corta a cebola e deixa alourar numa frigideira com 贸leo. Acrescenta os cogumelos e salteia.
  • Lava os br贸colos e deixa cozer um pouco.
  • Corta a ab贸bora aos cubos. J谩 sabes que n茫o 茅 preciso descascar esta ab贸bora.
  • Bate os ovos numa tigela, depois mistura o leite, 50 g do queijo e as especiarias e mistura tudo.
  • Estende a massa da quiche numa forma forrada com papel vegetal. Distribui os cubos da ab贸bora hokkaido, os br贸colos e os cogumelos em cima, polvilha com o restante queijo, verte a mistura de ovos por cima e volta a polvilhar com queijo parmes茫o ralado.
  • Leva ao forno pr茅-aquecido a 175 掳C durante aprox. 30 minutos.

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